1超市的火災(zāi)危險性近年來，隨著商品零售行業(yè)的快速發(fā)展，面積大功能多裝飾豪華的大型倉儲式超市不斷出現(xiàn)。倉儲式超市就是集高架倉庫和大型購物商場于體的大型超市，在建筑上般多采用單層或多層般不超過層高空間大跨度的設(shè)計，占地面積較大，旦發(fā)生火災(zāi)，蔓延極其迅速，毒性和煙成群死群傷惡性事故的發(fā)生。2004年，南美洲的巴拉圭首都亞松森大型超市發(fā)生的起造成464人死的火災(zāi)。無疑給我們敲響了警鐘。因此，筆者結(jié)合工作實(shí)際就倉儲式超市1.1營業(yè)面積大火災(zāi)撲救難倉儲式超市的建筑面積般都比較大，小的數(shù)千平方米，大的數(shù)萬平方米。如此大的營業(yè)面積，旦發(fā)生火災(zāi)，很容易蔓延到整個超市，加之超市的商品周轉(zhuǎn)很快，除了大量陳設(shè)在柜臺內(nèi)貨架上供顧客選購?fù)�。高架庫房�?nèi)還有大量構(gòu)，通風(fēng)效果良好，因而旦發(fā)生火災(zāi)。蔓延極其迅速，易形成大面積立體火災(zāi)。給火災(zāi)撲救造成定的難度。同時毒性和煙的影響也較為突出。
1.2可燃物品多火災(zāi)蔓延快倉儲式超市存儲和銷售的商品花門，般都在3萬6萬種左右。按火災(zāi)危險性分類，各類等級都有，如甲類如60度以上白酒等；乙類如樟腦賽璐珞性質(zhì)類商品等；丙類如食用油等；還有些商品，如指甲油摩絲發(fā)膠和小包裝險品。超市的商品大多采用自選式貨架柜臺，有些商品如服裝鞋帽，各類紡織品工藝美術(shù)品箱包等，還懸掛展在超市的空間內(nèi)；另外超市還有熟食銷售，需用電加熱器煤氣液化氣等明火。高度集中的商品，開架售貨的方式，且柜臺貨架之間的距離般都比較小，基本上毗連成片。絕大多數(shù)超市防火分隔設(shè)施不是防火墻而是防火卷簾，且發(fā)生火災(zāi)，如果防火卷簾功能不能正常發(fā)揮。就會導(dǎo)致大火迅速蔓延，造成嚴(yán)重?fù)p失。
1.3人流量大疏散困難大型超市在營業(yè)期間人員十分密集。般情況下同時容納人員數(shù)以千計，在節(jié)日營業(yè)高峰時則可達(dá)近萬人之多。而各類人員的消防安全素質(zhì)良莠不齊。發(fā)生火災(zāi)后。容易產(chǎn)生恐慌和騷亂情緒，主要現(xiàn)為奪路而逃，相互擠壓。相互踐，安疝湮與射，65陳琨，舒慧慧倉儲式超市的火災(zāi)危險性分析及預(yù)防措施踏，易造成群死群傷；而部分大型超市內(nèi)部貨架林立，宣傳廣告將疏散指標(biāo)志遮擋，顧客置身其中如入迷宮，令人暈頭轉(zhuǎn)向。再加上消防通道堵塞，消防安全出口數(shù)量不足，疏散距離和疏散寬度達(dá)不到規(guī)范要求。應(yīng)急照明和發(fā)光疏散指標(biāo)志短缺或尺寸較小，缺乏必要的逃生自救器材等種種不利因素，旦發(fā)生火災(zāi)。疏散和救人均十分困難。
2造成大型超市群死群傷事故的主要原因2.1火災(zāi)中煙氣的毒害大量的統(tǒng)計數(shù)據(jù)明，在火災(zāi)死人員中約有90以上的人死于煙氣中毒。可以說�；馂�(zāi)中的煙氣是超市造成群死群傷的頭號殺手。由于超市內(nèi)存在大量可燃物，火災(zāi)發(fā)生后會產(chǎn)生大量的煙和有毒氣體。簡稱煙氣�；馂�(zāi)中煙氣的危害性主要現(xiàn)在麻痹作用毒害作用缺氧室息作用刺激作用高溫作用減光作用。由于超市空間大，無遮擋物，發(fā)生火災(zāi)后這些煙氣會很快充滿所有的空間，進(jìn)而封閉所有安全通道，造成人員疏散逃生困難。同時也增加滅火難度。
2.2安全疏散困難是造成超市群死群傷的重要原因人員疏散困難主要是由于人員多造成的。超市多建于大型居民小區(qū)或商業(yè)中心附近，加之這類場所是冬暖夏涼，商品種類繁多，涉及人們生活所需的各個方面，因此人們不論有無購物的需求，都會在閑暇之余到超市逛逛。大型超市般可達(dá)10000人天，節(jié)假日期間，超市的顧客流量可高達(dá)20000，25000人天，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了超市的承受能力。而且大部分顧客次購物數(shù)量較多，有的還使用推車，旦發(fā)生火災(zāi)，立刻就會引起混亂。由于這些顧客注意力都集中在購物上，對建筑物內(nèi)的環(huán)境安全疏散設(shè)施不熟悉不注意觀察，火災(zāi)后，出于本能，人們都有強(qiáng)烈的逃生欲望，往往會出現(xiàn)慌不擇路的現(xiàn)象，加之煙霧迷漫且高溫有毒，極易使人迷失方向，人群擁塞在通道上，造成秩序混亂，極容易出現(xiàn)相互擁擠，在短時間內(nèi)難以疏散，些弱勢群體會被擠倒在地，將會造成大量人員傷。
2.3安全疏散設(shè)施使用管理不當(dāng)是造成群死群傷2.3.1安全出口數(shù)量滿足要求，但在營業(yè)期間保持暢通的不多大多數(shù)超市經(jīng)過建筑設(shè)計消防審核驗(yàn)收開業(yè)前消防安全檢查等程序把關(guān)后，安全出口的數(shù)量疏散通道的寬度等基本能滿足規(guī)范要求，但在營業(yè)期間保持暢通的不多。超市出于防盜和便于經(jīng)營管理的目的，往往只將設(shè)有收銀臺的主要出入口保持暢通。而把其它安全出口上鎖或用貨架廣66已安全管理與技術(shù)已告畫等遮擋。旦發(fā)生火災(zāi)，管理好點(diǎn)的超市，由專人負(fù)責(zé)打開上鎖的安全出口，但往往由于種種原因不能迅速及時地疏散顧客；而管理較差的超市，顧客此時只有自己找出路逃生了，根本不能指望這些安全出口發(fā)揮應(yīng)有的作用。
2.3.2疏散通道被占用超市進(jìn)行開業(yè)前消防安全檢查是在尚未營業(yè)貨物堆放整潔或尚未堆放貨架現(xiàn)場人員少的情況下進(jìn)行的，與實(shí)際菅業(yè)期間的情況差別很大。另外，超市內(nèi)開展的花車促銷，以及購物車購物籃等的堆放，都以方便顧客為出發(fā)點(diǎn)，卻不同程度地占用了疏散通道，使疏散通道的寬度減少。
2.3.3疏散指標(biāo)志不明顯建筑防火設(shè)計規(guī)范及層建筑防火設(shè)計規(guī)范要求，疏散指標(biāo)志宜放在太平門的頂部或疏敞走道及其轉(zhuǎn)角處距地面高度1米以下的墻面上，走道上的指標(biāo)志間距不宜大于20m.超市出于促銷及營造購物氛圍的需要，往往在店內(nèi)裝飾。許許多多氣球裝飾物，在天花板或吊頂下懸掛宣傳畫廣告海報等，基本將疏敞指標(biāo)志淹沒，使得疏散指標(biāo)志形同虛設(shè)，無法發(fā)揮其應(yīng)有的作用。另方面。貨架均高于21孔上方又放置部分商品，所以人們根本無法根據(jù)疏散指標(biāo)志燈迅速準(zhǔn)確判斷安全門所在位置。
2.3.4應(yīng)急照明的最低照度達(dá)不到規(guī)范要求建筑防火設(shè)計規(guī)范及層建筑防火設(shè)計規(guī)范規(guī)定，疏散用的事故照明，其最低照度不應(yīng)低于0.51.但由于超市面照度無法達(dá)到0.5乙。
2.4員工不會組織疏散，顧客缺乏火場自救逃生根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，公眾聚集場所要制定滅火應(yīng)急疏散預(yù)案，并定期組織演練，其員工應(yīng)掌握火災(zāi)情況下如何及時有效地組織在場群眾有序疏散，避免或減少人員傷。但實(shí)際情況卻與法律的要求相差甚遠(yuǎn)，很多單位有滅火疏散預(yù)案卻只停留在紙上，既不進(jìn)行演練，員工對其內(nèi)容也不熟悉，有作用。因而當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時。組織在場群眾疏散行動遲緩。有的根本就無人組織，自顧逃命。有的超市甚至怕人們搶商品故意不讓打開安全門。最終釀成群死群傷的惡性事故。巴拉圭首都亞松森家大型超市大火就是因?yàn)槌胸?fù)責(zé)人怕人們搶商品或不結(jié)賬故意不讓打開安全門而造成。顧客缺乏火場自救逃生的基本知識和技能也是超市火災(zāi)群死群傷的個重要原因之。當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，許多在場群眾不知如何安全逃生，更不知怎樣自救，致使些本不應(yīng)該丟掉生命的人，卻失去了寶貴的生命。如有的人不聽勸阻縱身跳樓，結(jié)果被摔死或摔傷；有的人逃生時不做簡單防護(hù)，致使煙氣中毒倒下；有的人被火圍困不知所措。結(jié)果被燒死在火場。如2002年4月21日，海南省某市購物中心發(fā)生火災(zāi)，7名被困群眾不聽消防隊(duì)員的反復(fù)勸阻，從商場層跳樓逃生，結(jié)果全部死。
3超市消防安全對策3.1嚴(yán)把超市消防安全源頭關(guān)新建改建擴(kuò)建的超市，必須嚴(yán)格消防審批制度，消防監(jiān)督部門要加大對違法施工違法使用超市的查處力度。建筑防火審核部門要嚴(yán)格把關(guān)，建立大型超市會審制度，大力推廣使用電磁門推閂式外開門等實(shí)用性疏散設(shè)施。開業(yè)前消防安全檢查時應(yīng)對超市的規(guī)章制度責(zé)任制的簽訂人員培訓(xùn)情況疏散預(yù)案的制訂情況進(jìn)行詳細(xì)的檢查。從源頭上杜絕隱患。
3.2超市法人要真正成為消防安全責(zé)任主體2002年5月1日施行的機(jī)關(guān)團(tuán)體企業(yè)事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定公安部第61號令第條明確規(guī)定，法人單位的法定代人或者非法人單位的主要負(fù)責(zé)人是單位的消防安全責(zé)任人，對本單位的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。只有法定代人或者非法人單位的主要負(fù)責(zé)人充分認(rèn)識到消防安全的重要性，自覺組織好落實(shí)好本單位消防安全工作，單位的消防安全才有根本的組織保證和物質(zhì)基礎(chǔ)。
3.3加強(qiáng)日常防火管理超市應(yīng)按照消防法和公安部第61號令的要求。認(rèn)真履行消防安全管理職責(zé)。加強(qiáng)超市日常的消防安全管理。應(yīng)建立健全消防安全管理制度消防安全操作規(guī)程，并認(rèn)真抓好落實(shí)；應(yīng)在超市各個部門建立逐級防火安全責(zé)任制。簽訂防火安全責(zé)任書；對出租柜臺。其防火安全責(zé)任必須分清，并納入超市的統(tǒng)管理之中；超市應(yīng)配備必要的專職消防安全管理人員，定期對職工及重點(diǎn)工種人員進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)，并定期組織防火安全檢查，每2進(jìn)行次防火巡查，及時消除火災(zāi)隱患；要建立健全義務(wù)消防組織，制訂滅火預(yù)案及應(yīng)急疏散預(yù)案，并定期組織演練；設(shè)有自動消防設(shè)施的超市要建立定期檢查測試維修保養(yǎng)制度，并加強(qiáng)消防控制室操作人員的培訓(xùn)和值班檢查；要定期檢查維護(hù)保養(yǎng)消防器材。使消防器材能完好使用；要建立防火檔案，對超市的防火工作情況認(rèn)真登記備案。在日常管理中，應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)明火管理，嚴(yán)格履行用火審批制度，營業(yè)區(qū)與動火區(qū)之間應(yīng)進(jìn)行防火分隔，現(xiàn)場必須有人監(jiān)護(hù)，備有消防器材，做好滅火準(zhǔn)備。
對易燃品管理也要加強(qiáng)，超市內(nèi)經(jīng)營指甲油摩絲打字紙丁烷氣等易燃危險商品時，應(yīng)控制在兩日的銷售量以內(nèi)，同時要防止日光直射。與其他高溫電熱器具隔開。妥善進(jìn)行保管。地下超市嚴(yán)禁經(jīng)營銷售煙花爆竹發(fā)令搶紙汽油煤油酒精油漆等易燃商品，嚴(yán)禁使用瓶裝液化氣。鐘照相機(jī)修理等作業(yè)使用的酒精汽油等易燃易爆液體清洗零件時現(xiàn)場應(yīng)禁止明火。對日用少量易燃液體，要放至封閉容器內(nèi)。
隨用隨開，未用完的要送回專用庫房，現(xiàn)場不得儲存。
3.4制定邊整改邊報批制度，及時消除火災(zāi)隱患由于目前大多數(shù)超市為全國或全球連鎖超市，超市在整改火災(zāi)隱患時所需資金必須報經(jīng)總部進(jìn)行審核。審核同意后方可動用資金，這無形之中就延緩了火災(zāi)隱患整改期限。對此。單位應(yīng)制定邊整改邊報批制度，及時消除火災(zāi)隱患。
3.5確保疏散設(shè)施完好好用為切實(shí)解決疏散批標(biāo)志不實(shí)用的問，應(yīng)采取以下措施是超市內(nèi)部疏散走道嚴(yán)禁懸掛廣告條幅，是，加發(fā)光板類地面疏散指標(biāo)志，達(dá)到市場內(nèi)安全疏散標(biāo)志明顯有效疏散線路簡捷明了的目的。是將安全門上方的安全出口標(biāo)志燈，大。是將安全門設(shè)置為具有報警功能的推閂式外開門或電磁門；是安裝安全監(jiān)控錄像系統(tǒng)。，加巡邏保衛(wèi)人員，并配備對講機(jī)設(shè)備。有效解決安全門上鎖。防火與防盜相矛盾的問。
3.6保證人員通行和安全疏散通道面積超市營業(yè)廳作為公共場所，顧客人流所需的面積應(yīng)予充分考慮。這方面目前國內(nèi)尚無規(guī)范明確規(guī)定，但根據(jù)實(shí)際情況和參考國外經(jīng)驗(yàn)，貨架同人流占有的公共面積比例為大型綜合性超市般不得小于。5；較小的超市最低不小于。人流所占公共面積，按高峰時間顧客平均流量人均占有面積不小于0.41.柜臺分組布置時。組與組之間的距離不宜小于3，4結(jié)束語隨著城市化進(jìn)程的不斷深入和人民生活水平的提高，大型倉儲式超市將會越來越多，且前景看好，但其存在的火災(zāi)隱患令人擔(dān)憂。筆者在此呼吁有關(guān)部門盡快編制有關(guān)倉儲式超市建筑防火的專門規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，對其防火分區(qū)安全疏散火災(zāi)自動報警系統(tǒng)自動噴水滅火系統(tǒng)防排煙系統(tǒng)等諸方面作出明確規(guī)定，以便于大型超市的規(guī)范運(yùn)行。
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